立花真由美×株式会社エナジー×コナコーヒー
ハワイが誇る美味しい最高級カフェ、コナコーヒー!
ハワイアンセレクトショップ「ALOHA」を運営する株式会社エナジーです。
みなさん、ハワイで生産されているコナコーヒー(Kona coffee)をご存知ですか?
コナコーヒー(Kona coffee)とは?
コナコーヒーとは、ブルーマウンテンやキリマンジャロに並ぶ世界最高級コーヒーです。
名前のとおり、ハワイ島南西部のコナ地区で栽培されている希少なコーヒー豆です。酸味と甘みのある香りと苦味のないスッキリとした味わいが特徴です。
コーヒーに最も適した条件がコナ地区には整っており、火山の影響で土壌や降水量、標高や日照時間、寒暖差など、世界でもこれ以上ない自然環境で栽培されています。また、小さな地区であるため、生産量が限られている上、機械をつかわず手作業で生産しているため、希少で高価とされています。
よいコーヒーの条件とは?
よいコーヒーの条件とはなんでしょう?
コーヒー豆は、標高、豆の大きさ、未熟豆の混入度などでランク分けされ、
コナコーヒーはすべての条件で最高ランクのコーヒー豆です。
①標高
標高の高いと寒暖差により、高品質の豆が栽培できると言われております。
コナコーヒーは、標高200〜800mと比較的高い標高です。
②豆の大きさ
一般的にコーヒー豆は大きければ大きいほど、完熟されており、大きさで選別されよい豆とされます。コナコーヒーは手作業により、エクストラファンシーランク(最高ランク)を選別しています。
③未熟豆の混入度
未熟豆がどの程度混入しているかで評価します。
コナコーヒーは、手作業により未熟豆の混入度は低く、高品質と言えます。
まとめ
ハワイアンセレクトショップ「ALOHA 」を運営する株式会社エナジーでは、まだコナコーヒーのお取り扱いはございませんが、ゆくゆくはお取り扱いできたらと考えております。
厳選された最高級コナコーヒー。コーヒーの知識を持っていると味わい方にも深みが増しますよね。
みなさんも一度味わってみてはいかがでしょうか?
株式会社エナジーは、今後も皆さまの生活により良いご提案や情報のご提供ができればと考えております。
3月1日オープン
ハワイアンセレクトショップ「ALOHA」
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株式会社エナジー 代表 立花真由美
06-7709-5539
【営業時間 】12:00-17:00
【定休日】不定休
「ALOHA」で”新しいハワイ”をみつけてください♪
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